Приготовление

• Разберите цветную капусту на соцветия.
• Приготовьте ароматное масло: сливочное и растительное масло и зубчики чеснока нагрейте в сотейнике до появления чесночного аромата.
• В ароматное масло положите мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.
• Добавьте белое сухое вино, нарезанный кубиками картофель и цветную капусту.
• Залейте бульоном и варите до готовности картофеля.
• Достаньте из супа небольшое количество цветной капусты.
• Добавьте в суп плавленый сыр КОМО «Сливочный» и сливки, подержите на огне несколько минут до растворения сыра.
• Блендером сделайте суп однородной консистенции, добавьте соцветия цветной капусты.

Другие рецепты