Спосіб приготування

• Куряче філе (2 шт.) вимийте і висушіть паперовим рушником.
• Надріжте підготовлене філе з товстого краю, не дорізаючи до кінця 1,5 см. Розкрийте куряче філе «книжкою».
• Накрийте його харчовою плівкою і відбийте пласкою стороною молоточка, щоб не пошкодити і не розірвати волокна м'яса.
• Посоліть і поперчіть за смаком відбиті частини філе.
• Наріжте 80-100 г чорносливу тонкими смужками та розкладіть чорнослив по всьому пласту філе.
• Натріть на крупній тертці 160 г сиру КОМО Тенеро Базилік і розподіліть по всій площі філе.
• Подрібніть 50 г волоських горіхів будь-яким зручним способом і розподіліть по філе наступним шаром.
• Загорніть пласт з начинкою в тугий рулет та зв'яжіть рулет з курячого філе кулінарною ниткою.
• Перекладіть філе у форму для випікання, застелену пергаментом, і скропіть 1 ст. л. соняшникової олії.
• Випікайте рулетики в духовці з температурою 180 градусів протягом 30 хвилин. Зріжте кулінарну нитку з готових курячих рулетиків і наріжте порційними шматочками.
• При подачі посипте подрібненими в ступці горіхами. Курячий рулет із сиром та чорносливом готовий!

Інші рецепти