ПРИГОТУВАННЯ

Тісто:

• Вершкове масло розм’ягчіть до кімнатної температури.
• До борошна додайте розм’якшене вершкове масло, сіль та 1 яйце.
• Змішайте суміш до однорідного пісочного тіста. Якщо тісто буде розсипатись, додайте 1-2 ст.л. молока або води.
• Приберіть тісто в холодильник на 30 хв.
• Розкачайте тісто качалкою завтовшки 3-5 мм.
• Викладіть розкатане тісто у форму та сформуйте бортик. Надлишки тіста приберіть ножем.
• Наколіть тісто виделкою по всій площіні.
• Відправте, у розігріту духовку на 200 градусів, форму з тістом на 10 хв.
  
  Начинка:
• Наріжте цибулю-порей кільцями/півкільцями.
• Наріжте бекон соломкою товщиною приблизно 0,5 см.
• На розігрітій пательні підсмажте цибулю-порей та бекон.
• Окремо змішайте 2 яйця, вершки 33%, молоко та спеції.
• На терці натріть сир КОМО «Хаварті».
• Змішайте усі інгредієнти.
• Форму з пісочною основою наповнюємо сумішшю з усіх інгредієнтів.
• Відправте форму з начинкою у розігріту духовку на 180 градусів.
• Через 20-30 хвилин дістаньте пиріг з духовки та дайте трохи охолонути.
• Подавати теплим.

Смачного!

Інші рецепти