Приготування

• Поріжте цвітну капусту на суцвіття.
• Приготуйте ароматне масло: масло, олію та зубчики часнику прогрійте в сотейнику до появи часникового аромату.
• В ароматне масло вкиньте дрібно нарізану цибулю і злегка обсмажте.
• Додайте біле сухе вино, нарізану кубиками картоплю та цвітну капусту.
• Залийте бульйоном і варіть до готовності картоплі.
• Дістаньте з супу невелику кількість цвітної капусти.
• Додайте в суп плавлений сир КОМО «Вершковий» і вершки, потримайте на вогні кілька хвилин до розчинення сиру.
• Блендером зробіть суп однорідної консистенції, додайте суцвіття цвітної капусти.

Інші рецепти