Приготовление

• Для начинки обжарьте лук и куриный фарш, посолите, поперчите.
• Охлажденную начинку перемешайте с мелко нарезанным укропом и тертым сыром КОМО «Фамилия».
• Отварите в подсоленной воде рис (должен быть клейких сортов) и охладите.
• Сформируйте небольшую лепешку, внутрь положите начинку и сверните в шарик.
• Обваляйте шарики в муке, опустите в слегка подсоленное яйцо, а потом обваляйте в панировочных сухарях.
• Готовьте аранчини во фритюре 1–2 мин. до образования золотистой корочки.

Другие рецепты